TEST RESTAURANTS VEGAN SANS GLUTEN

Ce weekend, j’ai pu aller manger à deux restaurants vegan avec option sans gluten à Paris. Je pense que c’est une des choses que j’aime à Paris, le fait de pouvoir manger ce qu’on veut. On arrive à trouver toutes sortes de restaurants, certes moins que dans certains pays parce qu’en France on reste encore un peu fermé à ce qui est végétar/lien, au sans gluten etc. Même si on me dit  » ça se développe « , ce n’est pas assez (et ça souvent il faut être en situation pour le voir). Et ne parlons même pas de la province ( non je ne dénigre pas la province, j’en viens et j’y retournerai ! ).

HANK 55 rue des archives 75003 ( ils utilisent le même grill pour tous les pains attention)

Le premier restaurant est spécialisé dans la restauration rapide avec ses bons burgers vegan ! il y a quelques places pour manger sur place, mais la majorité commande à emporter. Les ingrédients sont en majeure partie BIO, on peut demander du pain sans gluten et un supplément de fromage vegan. En accompagnement on peut choisir entre des frites maison cuites au four et de la salade (ou les deux !). Il font aussi quelques desserts, notamment cookies, brownies sans gluten et sorbets. En boisson vous avez le choix entre du jus de fruits, de la limonade aux fruits (BIONADE), du « coca cola ». J’ai pris un burger « allumé » à la sauce barbecue avec du pain sans gluten et supplément fromage, avec des frites, un jus de fruits, et un brownie ( et j’étais vraiment bien rassasiée !). Mon copain a pris « le petit nerveux » avec supplément fromage, une limonade litchi, et des frites.

Burgers vegan avec frites maison / brownie sans gluten

Burgers vegan avec frites maison / brownie sans gluten

Verdict: Super bon! Vraiment une bonne surprise,  j’y retournerai quand je ferai du shopping dans le coin. Le menu suffit, on est bien calé après ça ! Personnel sympa !
Les prix :
10€ la formule burger+accompagnement+boisson
+1.5€ le supplément fromage vegan
+ 2€ pain sans gluten
4€ le brownie sans gluten.


CAFE GINGER 9, rue Jacques Coeur 75004

Restaurant entièrement vegan avec quelques choix sans gluten pour le plat et le dessert. Un dessert cru. Produits frais et Bio. Je vous conseille de réserver parce qu’il n’y a pas beaucoup de tables et si possible pour 12h/13h car il ne reste pas toujours le plat que l’on veut. Pour ma part je n’ai pas eu le choix, le seul plat sans gluten était un crumble de légumes. Tous leurs plats sont accompagnés de plusieurs salades. Le reste de ma famille a pris des tartes dont une poireau asperge et d’autres au tofu et pomme de terre. En attendant d’être servis nous avons pris des infusions froides, une citron/sureau et l’autre hibiscus/gingembre. Comme dessert nous n’avons pas eu beaucoup de choix, j’ai pris un crumble rhubarbe/cranberry sans gluten, mon copain un carrot cake cru, et ma mère une verrine ( je crois avec les mêmes ingrédients que mon crumble).

crumble de légumes / tarte asperge poireau / tarte au tofu

crumble de légumes / tarte asperge poireau / tarte au tofu

Verdict : J’ai beaucoup aimé, mon crumble de légumes était très bon, les petites salades autour aussi, le crumble rhubarbe était aussi très bon. Mes parents ont eu un peu plus de mal avec certaines salades, mais en tant que non végétal-riens ils ont quand même apprécié (premier test de tofu pour mon père). Ma mère a trouvé sa part de tarte un peu juste et n’a pas trop aimé la verrine. Pour les infusions c’était top surtout qu’il faisait assez chaud.

crumble rhubarbe cranberry et carrot cake cru / infusions citron sureau et hibiscus gingembre / verrine

crumble rhubarbe cranberry et carrot cake cru / infusions citron sureau et hibiscus gingembre / verrine

Les prix:
16€ le plat + soupe ou jus ou dessert

 

Une réflexion sur “TEST RESTAURANTS VEGAN SANS GLUTEN

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